20 Resep kacang rebus untuk camilan buka puasa, gurih, sehat, sumber serat baik, dan bikin nagih

Brilio.net - Kacang rebus menjadi salah satu camilan sederhana yang cocok untuk menemani waktu berbuka puasa. Teksturnya empuk dan rasa gurih alaminya membuat kacang rebus disukai banyak orang.

Dengan sedikit kreativitas, kacang rebus bisa diolah menjadi berbagai variasi rasa yang lebih menarik. Mulai dari gurih pedas, manis legit, hingga bercita rasa rempah, semuanya bisa disesuaikan dengan selera.

Selain mudah dibuat, camilan berbahan dasar kacang rebus juga kaya nutrisi. Kandungan protein dan serat di dalamnya membantu memberikan rasa kenyang lebih lama setelah seharian berpuasa. Ditambah lagi, proses perebusan yang tidak menggunakan minyak menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibanding camilan gorengan.

Agar tidak membosankan, berbagai bumbu tambahan bisa dicampurkan untuk memberikan sensasi rasa yang lebih beragam. Beberapa kreasi kacang rebus yang bisa dicoba antara lain kacang rebus pedas manis, kacang rebus rempah, kacang rebus bawang putih, dan lainnya.

Simak sederet resep kacang rebus untuk camilan buka puasa selama Ramadhan, brilio.net himpun dari berbagai sumber pada Rabu (26/2).

1. Kacang rebus original.

foto: Instagram/@malaysiafoodie84

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1 sdm garam
- 1,5 liter air

Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang dan garam.
3. Masak selama 45-60 menit hingga kacang empuk.
4. Tiriskan dan sajikan.

2. Kacang rebus bawang putih.

foto: Instagram/@bunda_zoo.ann

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang, garam, dan bawang putih.
2. Masak selama 45 menit hingga kacang empuk.
3. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

3. Kacang rebus pedas manis.

foto: Instagram/@arumipictures

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 2 sdm gula merah, serut
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk cabai

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan air hingga empuk.
2. Tambahkan gula merah, garam, dan bubuk cabai. Aduk rata.
3. Masak hingga air menyusut, angkat dan tiriskan.

4. Kacang rebus daun salam.

foto: Instagram/@emymellisa

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang bersama daun salam dan garam.
2. Masak hingga kacang empuk dan bumbu meresap.
3. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

5. Kacang rebus kelapa.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1 liter air kelapa
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan air kelapa dan garam.
2. Masak hingga kacang empuk dan meresap.
3. Tiriskan dan sajikan hangat.

6. Kacang rebus kunyit.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 1 ruas kunyit, geprek
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Masukkan kacang, kunyit, dan garam ke dalam air mendidih.
2. Rebus hingga kacang empuk dan berwarna kekuningan.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

7. Kacang rebus jahe.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih.
2. Rebus hingga kacang matang dan jahe meresap.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

8. Kacang rebus serai.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 2 batang serai, geprek
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang bersama serai dan garam.
2. Masak hingga kacang empuk dan aroma serai keluar.
3. Tiriskan dan sajikan.

9. Kacang rebus ketumbar.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan ketumbar dan garam.
2. Masak hingga kacang empuk dan meresap.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

10. Kacang rebus asin gurih.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan garam dan kaldu bubuk.
2. Masak hingga kacang matang dan bumbu meresap.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

11. Kacang rebus air lemon.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 1 buah lemon, peras
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan air dan garam.
2. Setelah hampir matang, tambahkan air perasan lemon.
3. Masak hingga meresap, angkat dan sajikan.

12. Kacang rebus daun pandan.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan daun pandan dan garam.
2. Masak hingga kacang empuk dan harum.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

13. Kacang rebus daun jeruk.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan daun jeruk dan garam.
2. Masak hingga kacang matang dan beraroma segar.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

14. Kacang rebus madu.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1 liter air
- 3 sdm madu

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan air hingga empuk.
2. Tambahkan madu, aduk rata hingga meresap.
3. Angkat dan sajikan.

15. Kacang rebus cabai rawit.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 5 buah cabai rawit, iris
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan garam dan cabai rawit.
2. Masak hingga kacang matang dan bercita rasa pedas.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

16. Kacang rebus susu.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1 liter susu cair
- 1 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kacang dalam susu hingga empuk.
2. Tambahkan gula, aduk rata hingga meresap.
3. Angkat dan sajikan.

17. Kacang rebus santan.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1 liter santan encer
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan santan dan garam.
2. Masak hingga santan meresap dan kacang matang.
3. Tiriskan dan sajikan.

18. Kacang rebus rempah.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang bersama daun salam, lengkuas, dan garam.
2. Masak hingga kacang empuk dan bumbu meresap.
3. Tiriskan sebelum disajikan.

19. Kacang rebus bawang merah.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 5 butir bawang merah, geprek
- 1 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang merah dan garam.
2. Masak hingga kacang matang dan beraroma harum.
3. Tiriskan dan sajikan.

20. Kacang rebus gula aren.

Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1,5 liter air
- 2 sdm gula aren, serut
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan gula aren dan garam.
2. Masak hingga kacang matang dan air sedikit menyusut.
3. Tiriskan sebelum disajikan.