Wajan besi malah berkarat, ini trik hilangkan nodanya agar kinclong dan antilengket saat dipakai

Brilio.net - Wajan besi adalah salah satu alat masak yang semakin digemari oleh pecinta kuliner. Bukan tanpa alasan, material ini terkenal tahan lama dan memiliki kemampuan menyebarkan panas secara merata. Hasilnya, masakan lebih matang sempurna dan cita rasa tetap terjaga. Wajan besi juga ideal untuk berbagai teknik memasak, mulai dari menumis, menggoreng, hingga memanggang. Tak heran jika wajan ini sering dijadikan pilihan utama oleh para koki profesional.

Selain itu, wajan besi memiliki sifat alami yang dapat meningkatkan kandungan zat besi dalam makanan. Kondisi ini memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan zat besi lebih banyak. Dengan perawatan yang tepat, wajan besi bahkan bisa digunakan selama bertahun-tahun, menjadi investasi dapur yang bernilai tinggi. Kelebihan ini membuatnya menjadi alternatif yang unggul dibandingkan wajan berbahan lain.

Namun, satu hal yang perlu diperhatikan adalah sifat wajan besi yang mudah berkarat jika tidak dirawat dengan benar. Setelah digunakan, wajan harus segera dicuci dan dikeringkan untuk mencegah terbentuknya karat. Pasalnya, noda makanan yang tersisa akan berpotensi membuat wajan mudah berkarat.

Jika sudah seperti itu, kamu perlu mencucinya dengan trik khusus seperti yang dilakukan pengguna Instagram @keluargabapakarsoono. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya mengandalkan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Dilansir brilio.net pada Rabu (15/1), bahan dapur yang dimaksud adalah baking soda, cuka, dan sabun cuci piring.

foto: Instagram/@keluargabapakarsoono

Nah, cara pakainya, cukup siapkan baking soda terlebih dahulu dan campur dengan air hingga teksturnya seperti pasta. Lalu tuang dan ratakan di wajan besi yang berkarat. Jika sudah, gosok-gosok dengan sabut kawat hingga bersih. Barulah kemudian, bilas dengan air mengalir.

foto: Instagram/@keluargabapakarsoono

Tak sampai di situ, tahap selanjutnya, taburkan baking soda langsung ke dalam wajan yang berkarat. Lalu tambahkan cuka secukupnya. Jika sudah, tunggu hingga kurang lebih 2 menit agar bereaksi, barulah kemudian gosok-gosok lagi dengan sabut kawat untuk menghilangkan sisa residu karatnya.

Jika sudah digosok, bilas wajan dengan air mengalir. Di tahap ini, kamu bisa mencuci wajan seperti biasa menggunakan sabun cuci piring dan spons agar semakin bersih. Setelah itu, bilas lagi sampai benar-benar bersih dan tidak ada sisa karatnya.

foto: Instagram/@keluargabapakarsoono

Setelah dicuci, lap wajan sampai benar-benar kering supaya tidak muncul karat lagi. Lantas dalam video tersebut, pengguna Instagram @keluargabapakarsoono ini melakukan seasoning pada wajan. Caranya, cukup oleskan minyak goreng secara tipis di bagian dalam dan luar wajan.

foto: Instagram/@keluargabapakarsoono

Lalu panaskan di atas kompor selama 15 menit dengan api kecil. Proses ini berfungsi untuk membentuk lapisan polimer yang dapat menghasilkan antilengket alami. Setelah dipanaskan, kamu bisa langsung menggunakan wajan untuk memasak. Selain aman, permukaan wajan besi juga jadi antilengket, lho.

Telah ditonton lebih dari 775 ribu kali, video tentang trik hilangkan noda karat di wajan besi ini sontak menarik perhatian warganet. Siapa sangka, banyak pengguna Instagram lain yang kemudian memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar. Sebagian besar bahkan mengaku hendak langsung mencoba trik tersebut.

"Alhamdulillah ketemu video ini.Ada rasa menyesal beli tapi gak bisa pake gara2 karat.TQ," papar Instagram @ashariagustina.

"Nice tips. Buat cegah karat: Yg penting habis pake, cuci biasa panaskan ampe kering, lalu olesin minyak (minyak apa saja selain minyak kelapa) karena kelapa gampang tengik," tulis akun Instagram @anisyasmine.

"Wah udah hampir mau buang. Thank you udah lewat sini," sahut Instagram @sarijune.

"Yahh kmrin br menghibahkan pan cast iron krn karatan nyesel," komentar akun Instagram @yasmina37.

"Wajan spt ini hrs sering di pake klo lama gk di pake karatan," kata Instagram @nur_ainist.