Trik meracik adonan pisang goreng renyah tahan lama walau tanpa baking powder, margarin, atau telur

Brilio.net - Pisang goreng kerap dipilih sebagai camilan di berbagai situasi. Misalnya saat bersantai, menonton film, atau bahkan ketika mengerjakan tugas. Gorengan satu ini memang lezat karena memiliki rasa manis dan sedikit gurih.

Selain rasanya yang enak, pisang goreng juga memiliki tekstur renyah. Hal ini disebabkan karena pisang dilapisi dengan adonan tepung khusus. Pelapisan ini akan membuat tekstur pisang goreng jadi semakin krispi dan renyah ketika disantap.

Adonan tepung khusus pisang goreng ini sebenarnya sudah banyak dijual di pasaran. Namun banyak juga yang kerap meracik adonan secara manual untuk menghasilkan tekstur pisang yang super renyah. Biasanya adonan dibuat dari bahan dasar tepung terigu. Namun ada juga yang menambahkan bahan khusus seperti baking soda, margarin, hingga telur untuk meningkatkan tekstur pisang goreng.

Walau ampuh membuat teksturnya makin renyah, namun sebenarnya kamu tetap bisa membuat pisang goreng krispi tahan lama tanpa bahan-bahan tersebut, lho. Hal ini pernah dilakukan oleh pengguna YouTube Channel Budhe Beta. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku sering meracik sendiri adonan pisang goreng dengan stok bahan yang ada di rumah.