Tanpa tepung terigu atau maizena, ini trik bikin tahu krispi semakin berongga dan renyah tahan lama

Brilio.net - Bagi penggemar tahu, mendengar namanya saja sudah langsung terbayang rasa gurihnya. Tahu terbuat dari dasar kacang kedelai yang diolah jadi endapan susu kemudian dikentalkan. Di luaran sana, tahu juga dijual dalam berbagai jenis, seperti tahu sutra, tahu kuning, tahu, pong, dan masih banyak lagi.

Nah, tahu bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Salah satu olahannya yang nggak bisa dilewatkan begitu saja adalah tahu krispi.

Meski sudah banyak yang jual tahu krispi di luaran sana, apa salahnya kalau kamu buat sendiri di rumah? Agar teksturnya semakin renyah, sejumlah orang sengaja mencampurkan tepung terigu dan tepung maizena untuk adonan balutan tahu.

Tapi ternyata ada cara lain yang bisa dilakukan saat membuat tahu krispi. Resep sekaligus tutorialnya sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Mbok Midut. Dalam unggahan videonya, tampak warganet ini sama sekali tidak menggunakan tepung terigu ataupun maizena untuk adonan balutan tahu. Meski begitu, tahu krispi yang dihasilkan tetap berongga dan renyah tahan lama.