Brilio.net - Teflon atau wajan antilengket adalah peralatan dapur yang penting karena kemampuannya memasak bahan makanan secara merata tanpa menempel. Menurut bhg.com, permukaan teflon dilapisi polytetrafluoroethylene, yang membuatnya tidak licin dan lengket saat digunakan.
Oleh karena itu, perawatan teflon harus dilakukan dengan hati-hati. Jika tidak, permukaannya bisa tergores, terkelupas, dan rusak, mengakibatkan tampilannya tidak menarik dan menjadi lengket saat digunakan. Banyak orang cenderung membuang dan mengganti teflon yang rusak, padahal ada cara mudah untuk memperbaikinya.
BACA JUGA :
Tanpa arang atau teflon antilengket, ini trik bakar ikan agar hasilnya sedap dan tetap matang sempurna
Caranya sempat dibahas di salah satu video unggahan YouTube Otak Atik kuliner. Selain praktis, bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di luaran sana. Kamu hanya perlu menyiapkan selembar kertas amplas yang biasanya dijual dengan harga Rp2.000 saja.
Caranya, basahi terlebih dahulu seluruh permukaan teflon dengan air biasa. Kalau sudah, gosok-gosok permukaan teflon pakai kertas amplas.
"Air ini biar menggosoknya jadi lebih mudah. Kita gosok-gosok terus sampai permukaan bewarna putih merata," jelasnya dikutip BrilioFood dari YouTube Otak Atik kuliner, Selasa (14/1).
BACA JUGA :
Bukan dicuci pakai sabun, ini cara praktis bersihkan noda gosong di teflon pakai 2 bahan dapur
foto: YouTube/Otak Atik kuliner
Gosok-gosok terus sampai lapisan yang berwarna hitam itu terkelupas semua. Setelah digosok selama beberapa menit, permukaan teflon pun sudah nampak berwarna putih sempurna.
"Nah ini hasilnya udah jadi putih dan kalau dipegang permukaannya halus semua," ucapnya.
foto: YouTube/Otak Atik kuliner
Meski sudah bersih, jangan langsung goreng bahan makanan di atasnya. Panaskan terlebih dahulu teflon di atas kompor. Biarkan beberapa menit sampai teflon jadi benar-benar panas.
"Kalau sudah panas, kita masukkan mentega dalam jumlah banyak untuk bikin permukaannya tidak lengket," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Otak Atik kuliner
Ratakan mentega di seluruh permukaan teflon lalu tunggu beberapa menit. Jika sudah dirasa cukup, teflon pun bisa langsung digunakan untuk memasak berbagai masakan. Seperti apa yang dilakukan oleh pemilik video saat memasak papeda di atas teflon.
"Hasilnya berhasil guys, nggak lengket sama sekali," ucapnya.
foto: YouTube/Otak Atik kuliner
