Scoth Egg Salad

07 / 06 / 2021 02:00 WIB Intan Palupi (brl/lut)
Brilio Food
Scoth Egg Salad
  • 45 Menit
  • 4 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 6 butir telur 
  • 350 gr daging sapi cincang
  • 1 sdm mustard
  • 1/4 biji pala parut
  • 1/2 sdm saus sambal
  • 50 gr keju parut
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt garam
  • Tepung panir
  • Tepung maizena
  • Telur
  • 1 ikat selada romana
  • 1 buah tomat
  • 1/2 buah bawang bombay cincang
  • 5 sdm mayonaise
  • 1 sdm mustard
  • 1/2 air lemon dan kulitnya
  • 2 sdm olive oil
  • Parsley cincang secukupnya
  • Sejumput garam
  • Lada hitam secukupnya
CARA
  1. Scoth Egg Salad

    Rebus telur selama 5 menit 30 detik. 

  2. Scoth Egg Salad

    Rendam telur dengan air dingin.

  3. Scoth Egg Salad

    Aduk rata daging dan bumbu scotch egg.

  4. Scoth Egg Salad

    Bungkus telur dengan adonan daging sampai tertutup rapat dengan plastik wrap.

  5. Scoth Egg Salad

    Balurkan scotch egg dengan tepung maizena, basahi dengan telur, balur lagi dengan tepung panir.

  6. Scoth Egg Salad

    Goreng sampai warnanya kecokelatan.

  7. Scoth Egg Salad

    Masukkan semua bahan dressing salad dalam satu wadah, aduk.

  8. Scoth Egg Salad

    Potong-potong selada dan tomat.

  9. Scoth Egg Salad

    Tata salad di atas piring, letakkan scotch egg di atasnya, beri parutan keju dan taburan parsley. Sajikan

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya