Pecel Madiun

07 / 04 / 2022 11:01 WIB Shahfara Raida (brl/mal)
BrilioFood
Pecel Madiun
  • 30 Menit
  • 6 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 900 gr kacang tanah sangrai
  • 100 gr kacang mede sangrai
  • 500 gr gula merah
  • 8 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak
  • 30 cabai rawit merah
  • 35 cabai merah keriting
  • 25 lembar daun jeruk purut buang tulang
  • 2 sdt asam Jawa tanpa biji
  • 2.5 sdm garam
  • 2 sdm gula pasir
CARA
  1. Pecel Madiun

    Iris cabai keriting, cabai rawit, gula merah, bawang putih, dan pisahkan batang daun jeruk.

  2. Pecel Madiun

    Sangrai kacang tanah dan kacang mede.

  3. Pecel Madiun

    Tumis cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, daun jeruk, dan asam. Sisihkan.

  4. Pecel Madiun

    Blender kacang tanah dan kacang mede sangrai. 

  5. Pecel Madiun

    Campur bumbu blender dengan kacang.

  6. Pecel Madiun

    Bentuk lalu bungkus plastik.

  7. Pecel Madiun

    Siap dipakai.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya