Klepon

06 / 08 / 2021 10:03 WIB Shahfara Raida (brl/mal)
Brilio Food
Klepon
  • 30 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 230 gr tepung ketan
  • 20 gr tepung beras
  • 225 ml air hangat
  • 1 sdt pasta pandan
  • 5 lembar daun pandan
  • 100 gr gula aren
  • 1/2 buah Kelapa parut
CARA
  1. Klepon

    Blender daun pandan sampai halus. Kemudian saring dan buang ampasnya.

  2. Klepon

    Rebus sari daun pandan dengan tambahan air selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam tepung ketan dan beras yang sudah campur. Uleni dan tutup adonan.

  3. Klepon

    Kukus kelapa parut 15 menit dan beri sedikit garam.

  4. Klepon

    Potong halus gula merah, kemudian bentuk bulat-bulat kecil. Lalu, masukkan ke dalam adonan klepon dan rebus hingga mengapung.

  5. Klepon

    Tiriskan klepon, balur dengan parutan kelapa. Sajikan.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya