Firecracker Chicken With Vinaigrette Salad
08 / 10 / 2021 10:03
WIB
Shahfara Raida
(brl/mal)
- 45 Menit
- 3 Porsi
- Sedang
BAHAN
- 500 gr buah dada ayam
- 1 sdt garam
- 1 gr merica bubuk
- Tepung roti untuk baluran
- Minyak untuk menggoreng
- Keju mozzarela secukupnya
- Telur untuk baluran
- Tepung maizena untuk baluran
- 30 cabai rawit merah
- 10 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3/4 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak
- 2 sdm cuka balsamic
- 3 sdm mayonaise
- 2 sdm olive oil
- Sejumput garam
- 1 sdm perasan lemon
CARA
Isian ayam: Iris bawang putih, bawang merah, cabai. Blender bersama kaldu ayam bubuk dan minyak. Tumis.
Dressing: Masak cuka balsamic hingga mengental. Masukkan mayonaise, olive oil, garam, dan perasan lemon. Aduk rata.
Potong panjang keju mozarella.
Letakkan plastik bersih untuk alas. Potong bentuk kupu-kupu dada ayam. Taburi garam. Pukul hingga datar.
Masukkan isian cabai dan keju mozarella.
Gulung dan kunci alas dengan tusuk gigi.
Baluri ayam dengan tepung maizena. Kemudian baluri dengan kocokan telur. Selanjutnya baluri dengan tepung roti.
Goreng dengan api sedang kecil hingga matang.
Belah tengah. Tata di piring saji bersama dressing.
FOODPEDIA
Resep
Selengkapnya
9 Resep olahan ati ampela kuah pedas kaya rasa dan menggiurkan yang siap jadi menu harian andalan
12 / 12 / 2025 15:00 WIB5 Resep serabi tradisional yang empuk dan wangi, cocok untuk camilan sore
14 / 12 / 2025 16:30 WIB9 Resep minuman squash rasa buah yang segar dengan warna cantik untuk ide jualan atau pelepas dahaga
12 / 12 / 2025 17:00 WIB5 Resep puding coklat simpel manis yang super nagih dan menggoda, pecinta coklat mana bisa tahan
13 / 12 / 2025 16:30 WIB
