Ayam Goreng Saus Telur Asin

30 / 05 / 2022 10:02 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
Ayam Goreng Saus Telur Asin
  • 45 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 500 gr paha ayam fillet
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Merica secukupnya
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • Lada hitam secukupnya
  • Air secukupnya untuk rendaman
  • 100 gr margarin
  • 6 butir kuning telur asin
  • 1 sdm gula bubuk
  • 5 cabai rawit
  • 4 batang daun kari
  • 1 sdm susu bubuk
CARA
  1. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Baluri ayam dengan garam, gula, dan merica.

  2. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Campur bahan baluran tepung kering. Siapkan air secukupnya di wadah lain.

  3. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Tuang potongan ayam ke baluran tepung. Kemudian celupkan di air. Kemudian masukkan lagi ayam ke baluran tepung.

  4. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

  5. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Buat saus telur asin, hancurkan kuning telur hingga lembut.

  6. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Masak margarin hingga leleh. Masukkan kuning telur yang sudah dilumatkan. Tambahkan cabai rawit, gula bubuk, susu bubuk, daun kari.

  7. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Masukkan ayam yang sudah digoreng ke saus telur asin. Tumis sebentar.

  8. Ayam Goreng Saus Telur Asin

    Ayam saus telur asin siap disajikan.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya