Resep serabi teflon, enak, praktis, dan hasilnya bersarang sempurna

Brilio.net - Serabi jadi jajanan khas tradisional yang disukai banyak orang. Karena teksturnya lembut, bikin orang yang mencicipinya jadi nggak bisa berhenti ngunyah.

Umumnya serabi dimasak dengan wajan khusus, tapi kalau nggak punya, kamu bisa mengandalkan teflon, kok. Penasaran bagaimana resep agar bisa jadi panduan memasak? Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram @chikaafransisca.

foto: Instagram/@chikaafransisca

Bahan:
- 1 buah telur
- 50 gr gula pasir
- 150 ml santan
- 100 ml sari pandan
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdt baking powder
- Garam

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan beras, campurkan dengan semua bahan, aduk rata dengan whisk.
2. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan teflon, tuang, biarkan sampai berlubang-berlubang, kemudian tutup sampai matang.
4. Sajikan serabi dengan kinca durian atau kinca gula merah.