Resep puding kelapa muda pandan gula merah, nikmat dan antigagal

Brilio.net - Kelapa muda memang cocok banget diolah jadi aneka dessert, salah satunya dibuat jadi campuran puding. Kamu juga bisa mengombinasikannya dengan pandan dan gula merah agar rasanya lebih nikmat. Sensasi legitnya auto bikin susah berhenti ngunyah. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@mega_dingding

Bahan puding kelapa muda:
- 1 sachet jelly kelapa muda
- 65 ml santan instant
- 500 ml air
- 4-5 sdm gula sesuai selera
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campur bubuk jelly, gula, aduk rata, tuang cairan santan, sejumput garam, aduk, masak hingga didih, tuang ke cetakan, biarkan mengeras, kerok.

Bahan puding bening:
- 1 bungkus jelly bubuk
- 600 ml air
- 4-5 sdm gula sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur bahan, masak hingga mendidih, angkat, aduk-aduk hingga uap panas hilang.
2. Masukkan kerokan jelly, 2 sdm penuh biji selasih (sudah direndam sebelumnya, tiriskan) aduk rata, tuang ke loyang, sisihkan hingga agak set.

Bahan puding pandan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sdt jelly bubuk
- Jus pandan + 65 m santan kental, tambahkan air total 800 ml
- Gula sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak hingga mendidih, tuang ke atas lapisan puding sebelumnya, dinginkan.

Bahan puding gula merah:
- 1 bungkus jelly bubuk
- 100 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Masak semua bahan, tuang ke atas lapisan sebelumnya, dinginkan.