Resep cah cumi saus tiram, simpel cuma tiga langkah

Brilio.net - Masak cumi memang nggak butuh waktu lama agar tekstur kenyalnya tak berubah jadi alot. Nggak salah, kalau jenis seafood satu ini sering dijadikan bahan utama untuk masakan simpel yang menggugah selera.

Selain dimasak dengan aneka saus, kamu bisa bikin cah cumi saus tiram yang dikombinasikan dengan berbagai sayuran. Simpel, enak, dan bikin nambah nasi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 ekor cumi, potong-potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 buah wortel
- 10 buah putren
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang seledri
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan sayuran, tumis sampai setengah matang.
3. Masukkan cumi, seledri dan bumbu. Masak sebentar saja. Angkat.