Resep ayam goreng pedas untuk sahur, praktis dan menggugah selera

Brilio.net - Mencari menu sahur puasa yang simpel dan enak, kamu bisa membuat olahan ayam goreng bumbu pedas. Cita rasa pedasnya bikin mata nggak ngantuk saat sahur. Jadi tambah bersemangat buat menyambut puasa Ramadan. Yuk, masak ayam goreng pedas dan tiru resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm kecap ikan
- Kaldu jamur
- Garam
- 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu ulek kasar:
- 10 cabai merah
- 5 bawang putih
- 1 blok terasi

Cara membuat:
1. Beri bumbu ayam dengan kecap asin dan merica. Biarkan 1 jam. Goreng ayam sampai matang.
2. Tumis bumbu ulek sampai wangi, beri kecap ikan, kaldu jamur, dan garam sesuai selera.
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi.