Cara membuat es oyen ala pedagang kaki lima, segar dan enak

Brilio.net - Buat penggemar minuman dingin, es oyen jadi salah satu minuman yang selalu diincar saat siang hari, apalagi di cuaca panas. Membuat minuman satu ini sebenarnya cukup mudah. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah yang rasanya mirip pedagang kaki lima. Penasaran kan cara membuatnya? Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ocha_chupid.

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 1 buah kelapa muda, pisahkan airnya, kerok tipis dagingnya
- 3 buah alpukat matang, kerok
- 1 genggam nangka, potong dadu
- 1/2 pack mutiara, rebus matang
- 1 sachet Nutrijel rasa apa saja, buat sesuai instruksi kemasan, potong-potong
- Susu kental manis secukupnya
- Sirup pandan secukupnya (terbuat dari rebusan air + gula + daun pandan)
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur semua bahan mulai dari kelapa muda, air kelapa, alpukat, nangka, mutiara, dan potongan jelly.
2. Beri sirup dan susu kental manis, tambahkan es batu, aduk rata.
3. Es oyen siap disajikan.