Yuk bikin seblak teokpokki, gabungan kuliner khas Indonesia-Korea
Diperbarui 6 Apr 2017, 16:13 WIB
Diterbitkan 7 Apr 2017, 00:02 WIB
Brilio.net - Menggabungkan makanan khas dari dua negara yang berbeda demi menciptakan rasa yang baru tentunya bisa menjadi sensasi tersendiri kan? Nah kali ini kamu bisa mencoba untuk menggabungkan dua jajanan kaki lima ala Indonesia dengan Korea Selatan nih, yaitu seblak dengan teokpokki. Buat yang demen makan keduanya pasti setuju kan kalau teokpokki adalah kembaran dari seblak di sana. Rasa yang disajikan hampir mirip-mirip lah. Seperti apa? Yuk simak di sini!
Bahan:
- 15 tteok atau rice stick
- 2 fish cake atau bisa juga pakai otak-otak
- 1/2 buah kubis
- Kerupuk
- 1/2 buah wortel
- makaroni
- telur rebus
Bahan saus:
- 1 sdm kecap asin
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, potong-potong
- gochujang atau pasta cabai Korea
- 4 cabai rawit (atau sesuai selera)
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
- wijen untuk taburan
- minyak secukupnya
Cara membuat
1. Potong bahan seperti kubis, tteok, fish cake atau otak-otak, wortel.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu seperti bawang putih, merah, bawang bombay. Jika sudah harum, masukkan kerupuk dan masak hingga kerupuknya lembut.
3. Masukkan bahan lainnya seperti kubis, tteok, fish cake atau otak-otak, wortel, telur, gochujang, cabai, gula, garam. Aduk-aduk hingga matang. Kemudian masukkan daun bawang.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.
foto: maangchi
Seblak teokpokki ini bisa juga kamu tambahkan dengan bahan lainnya seperti jamur, udang, ayam, sosis dan lain sebagainya. Gimana udah siap bikin ala kamu sendiri belum?
RECOMMENDED ARTICLES
- Mau cinnamon rolls ala cafe? Nggak usah beli, mending bikin sendiri
- Tampilan pie glow in the dark, apa rahasianya ya?
- Camilan Mandu ini sering nongol di K-Drama, yuk bikin ala kamu sendiri
- Suka ngemil? Yuk bikin Apple Pie ala McD yang lagi hits banget
- Bosan di ceplok? Yuk bikin telur dadar bentuk hati ala Korea
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
