Trik memanggang kue kering pakai wajan, matang sempurna dan antigosong

Brilio.net - Kue kering ada banyak jenisnya, seperti nastar, kastengel, lidah kucing, kue sagu, putri salju, semprit, dan masih banyak lagi. Kue kering ini sering hadir untuk menemani momen hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Natal, dan lain sebagainya. Untuk membuatnya di rumah, biasanya membutuhkan alat panggang seperti oven listrik maupun tangkring.

Di samping itu, rupanya kue-kue kering ini juga bisa dipanggang di atas kompor menggunakan wajan, lho. Dibanding pakai teflon, menggunakan wajan untuk memanggang bisa menghasilkan lebih banyak kue kering karena ukurannya lebih besar. Meski begitu, memanggang kue kering dengan wajan ini nggak bisa sembarangan, lho.

Penting untuk mengetahui cara yang tepat agar kue kering yang hasilkan matang sempurna, layaknya menggunakan oven. Berbeda dengan teflon yang memiliki sifat antilengket, wajan justru cenderung bisa membuat kue kering lengket jika tidak mengetahui triknya. Seorang pengguna YouTube dengan channel 'Warung bu wagiyo' membagikan trik khusus memanggang kue kering dengan wajan agar hasilnya matang sempurna dan tidak gosong.

"Banyak sekali pertanyaan yang menanyakan tentang bagaimana sebenarnya cara memanggang dengan wajan tanpa oven?" ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Warung bu wagiyo, Jumat (16/12).