Trik masak nasi kuning agar hasilnya pulen tapi tak menggumpal dan lebih gurih

Brilio.net - Nasi kuning sering dijadikan menu sarapan atau hidangan di aneka hajatan. Nasi kuning bukan hanya istimewa dari warnanya yang cantik, tetapi rasanya juga dikenal begitu gurih dan aromanya wangi. Nasi kuning bisa disajikan bersama aneka lauk seperti telur balado, telur dadar, ayam goreng, orek tempe, dan lain sebagainya.

Cara bikin nasi kuning ini juga bervariasi, masing-masing orang terkadang punya trik andalan untuk membuatnya. Namun, masih banyak yang gagal membuat nasi kuning, lho. Nasi kuning terkadang masih begitu keras usai dimasak. Di samping itu, ada pula yang berhasil pulen, tetapi nasinya masih sangat menggumpal.

Ternyata, ada teknik memasak tersendiri untuk menghasilkan nasi kuning yang pulennya pas dan tidak menggumpal sama sekali. Trik masak nasi kuning ini sempat dibagikan oleh seorang warganet bernama Nuraaini. Lewat unggahannya di YouTube, wanita ini menjelaskan secara lengkap apa saja yang harus diperhatikan saat masak nasi kuning.

"Pulen banget dan juga rasanya gurih nasi kuningnya, dan warnanya juga cantik banget kuningnya," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Nuraaini Soewarto pada Selasa (21/3).