Trik bikin ayam tulang lunak agar dagingnya nggak hancur, praktis dan gampang ditiru

Brilio.net - Ayam sering jadi pilihan makanan tinggi protein untuk dikonsumsi sehari-hari. Dilansir dari webmd.com, selain protein, ayam juga mengandung asam amino, vitamin, dan masih banyak lagi nutrisi lainnya. Bahkan, tulang ayam sendiri juga bagus untuk kesehatan apabila dikonsumsi, lho.

Dilansir dari chickenindia.org, tulang ayam kaya akan mineral dan kolagen buat menyehatkan sendi, mencegah inflamasi, juga menyehatkan alat pencernaan. Nah, biasanya, agar tulang ayam dapat dikonsumsi, memasaknya harus dalam waktu cenderung lama. Namun, tak sedikit orang-orang yang gagal membuat ayam tulang lunak ini lantaran setelah dimasak, hasilnya hancur.

Kalau sudah hancur, pastinya penampilan hidangan ayam sudah tak terlalu menarik lagi untuk disantap. Rupanya, ada triknya buat memasak ayam tulang lunak ini biar hasilnya tetap utuh, lho. Trik ini dibagikan oleh warganet bernama Hera lewat akun YouTubenya, Duniahera Cooking.

"Tetap utuh, ngeset gitu, dagingnya nggak hancur, digoreng pun masih dalam keadaan cantik," jelasnya dikutip BrilioFood dari YouTube Duniahera Cooking, Selasa (17/1).