Tanpa tepung beras, ini trik goreng pisang renyah & tak menyerap banyak minyak ditambah 2 bahan dapur

Brilio.net - Pisang goreng sering dijadikan menu camilan andalan sambil minum teh atau kopi. Umumnya, camilan ini dibuat menggunakan lapisan tepung, sehingga teksturnya bisa renyah usai digoreng. Namun, tekstur renyah pisang goreng biasanya hanya bertahan sebentar saja kalau belum tahu trik membuatnya.

Nah, biar tahan lama, kamu bisa menggunakan trik penambahan tepung beras ke dalam adonan pisang sebelum digoreng. Tepung beras ini punya tekstur jauh lebih halus dan ringan dibanding tepung terigu, sehingga bisa membuat tekstur gorengan jauh lebih renyah.

Namun, kalau kamu nggak punya stok tepung beras di rumah, jangan khawatir dulu karena masih ada trik lain. Salah satu trik goreng pisang agar renyah sempat dibagikan oleh pengguna akun YouTube Dapur Mamah Andi. Selain renyah, trik ini juga membantu olahan pisang goreng tak menyerap banyak minyak.

"Ini kering seharian dan tidak lembek, ya," tutur pemilik akun YouTube Dapur Mamah Andi, dikutip BrilioFood pada Rabu (8/5).