Tanpa tepung beras, ini trik bikin terong krispi renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak

Brilio.net - Terong sering dimasak goreng jadi krispi. Camilan satu ini punya tekstur renyah di luar namun tetap lembut bagian dalam. Cara membuat terong krispi terbilang mudah. Sayangnya, masih banyak orang gagal. Alih-alih renyah, tekstur terong krispi justru lembek dan berminyak. Jadi nggak menggiurkan lagi untuk dimakan, kan?

Agar teksturnya renyah tahan lama, kamu bisa menambahkan tepung beras secukupnya ke adonan tepung terong krispi. Penambahan bahan dapur satu ini dianggap bisa menambah kerenyahan pada bagian kulitnya.

Tapi nggak perlu khawatir kalau stok tepung beras sedang menipis, karena ada bahan dapur lain yang bisa digunakan untuk menambah kerenyahan terong krispi, lho. Resep sekaligus tutorialnya sempat dibagikan oleh pengguna TikTok @yuriskalintang di unggahan videonya. Usut punya usut, ia hanya mengandalkan dua bahan dapur untuk membuat terong krispi yang renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak.