Tanpa direndam air, ini trik menyimpan kemangi agar tetap segar dan tak menguning selama 5 hari

Brilio.net - Kemangi sering dikonsumsi sebagai lalapan pelengkap hidangan berat. Namun, nggak sedikit orang yang juga sengaja mencampurkan kemangi dengan aneka masakan. Dicampur pepes, sambal, hidangan berkuah, maupun hidangan lainnya misalnya. Hal ini karena kemangi punya rasa enak dan aromanya khas.

Oleh karena itu, sejumlah orang sengaja membeli kemangi dalam jumlah banyak. Tujuannya agar kemangi bisa dijadikan stok. Saat butuh, tinggal ambil stok kemangi yang disimpan di kulkas.

Sayangnya, meski sudah disimpan di kulkas, stok kemangi biasanya tetap berubah warna. Bahkan aroma khasnya pun hilang tak tersisa. Jadi percuma, kan?

Supaya kemangi yang disimpan tidak cepat busuk, rendam dulu di air sebelum disimpan kulkas. Dengan cara ini, tak cuma segar, kemangi pun akan tetap berwarna hijau cerah.

Namun kalau nggak mau ribet mengganti air rendaman setiap hari, kamu bisa meniru cara menyimpan kemangi yang ditunjukkan oleh pengguna Instagram @diidii_winfleur. Di unggahan videonya, warganet ini tidak merendam stok kemanginya dengan air, lho. Meski begitu, stok kemangi tetap segar dan tak menguning selama berhari-hari.

“Karena datangnya diundur jadi ketauan deh kemangi di giniin kuat sampe 4 bahkan 5 harian di kulkas. Biasanya baru 2 hari udah busuk tapi ini masih bagus,” ujarnya, dikutip BrilioFood dari Instagram @diidii_winfleur pada Rabu (1/5).

Penasaran bagaimana caranya?