Tanpa dikukus atau diungkep dulu, ini cara jitu menyimpan tempe di kulkas agar awet 1 bulan

Brilio.net - Olahan makanan dari kacang kedelai yang populer di kalangan masyarakat Indonesia sudah pasti tempe. Makanan ini bukan hanya bisa dibuat jadi menu sayur, tapi juga lauk, camilan, ataupun kreasi hidangan lainnya. Tempe juga dikenal lezat dan tinggi nutrisi, lho.

Dilansir dari healthline.com, tempe sangat kata akan protein, vitamin, juga mineral. Olahan kedelai yang difermentasi ini disebut-sebut bisa melancarkan pencernaan, bikin perut kenyang lebih lama, menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, dan lain-lain.

Makanan ini juga cocok banget disimpan jadi stok buat masak mingguan atau bulanan di rumah, lho. Seringkali, biar stok tempe bisa awet, sebelum disimpan tempe harus diungkep atau dikukus terlebih dahulu. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Dapur Mulya Saroh, ia mengaku punya cara lain yang lebih simpel tanpa harus memasak tempe terlebih dahulu.