Tanpa bahan tambahan, begini trik mematangkan pisang cavendish agar kuningnya merata

Brilio.net - Ada banyak jenis buah pisang yang dijual di pasaran. Salah satunya adalah pisang cavendish. Berbeda dari pisang biasa, jenis pisang ini punya kulit tebal, bersih, dan berwarna kuning cerah. Hal tersebut membuat pisang cavendish jadi favorit banyak orang.

Namun, pisang cavendish dikenal susah menguning sekalipun sudah matang. Oleh karena itu, banyak pedagang pisang cavendish biasanya akan melakukan repening atau pemeraman untuk mematangkan pisang. Selain bikin tekstur pisang lebih lembut, cara tersebut juga akan membuat tampilan pisang kuning secara merata.

Proses pematangan ini pada dasarnya menggunakan beberapa bahan. Ada yang menggunakan karbit, ethrel, atau bahan kimia lainnya. Walau efektif mematangkan pisang, namun buah yang diberi bahan kimia bisa memunculkan efek tertentu. Gas asetilen yang ada pada karbit dapat menyebabkan mual dan pusing saat terhirup.

Oleh karena itu, banyak orang masih memilih cara tradisional untuk mematangkan pisang cavendish ini, lho. Ada cara yang nggak kalah efektif untuk mematangkan pisang ini, sama seperti yang diperlihatkan oleh pengguna YouTube bernama petani pisang lahan sempit.