Tanpa air cucian beras, ini trik ampuh mengurangi rasa asin berlebih di ikan teri cuma pakai 1 bahan

Brilio.net - Ikan teri jadi salah satu bahan makanan favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Selain karena mudah didapat, ikan satu ini juga dijual dengan harga yang relatif murah. Oleh karena itu, nggak heran jika ikan teri sering diolah jadi menu lauk sehari-hari.

Ikan teri bisa digoreng begitu saja sampai krispi atau ditumis pakai bumbu balado, asam manis, sambal hijau, dan masih banyak lagi. Penggemar olahan ikan teri pastinya akan nambah nasi terus jika ada lauk satu ini di meja makan.

Namun, terkadang ikan teri yang ada di pasaran punya rasa asin yang berlebih. Alhasil, meski sudah dimasak pakai berbagai bumbu, rasa asin di ikan teri tetap mendominasi.

Nah, untuk mengurangi kadar asin ikan teri, sejumlah orang punya caranya masing-masing. Ada yang merendam ikan teri pakai larutan garam sebelum diolah. Nggak sedikit juga yang memanfaatkan air cucian beras untuk mengurangi kadar garam di ikan teri.

Di sisi lain, ada satu trik lagi yang bisa ditiru untuk mengurangi rasa asin pada ikan teri, lho.