Tak perlu mengulang dari awal, ini trik atasi fondant kue yang sobek dan tergores

Brilio.net - Kue tart identik sebagai makanan wajib untuk memeriahkan beragam pesta, seperti ulang tahun, pernikahan, hingga anniversary. Kue biasa dijadikan simbol ucapan selamat bagi orang yang sedang berbahagia. Kue tart biasanya menggunakan bolu sebagai dasarannya. Agar tampilannya lebih menarik, bolu kemudian dihias dengan berbagai hiasan.

Nggak melulu menggunakan butter cream, menghias kue juga bisa menggunakan fondant. Fondant sendiri terbuat dari campuran gula bubuk dan gelatin. Tak salah, jika fondant memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur halus, lembut, dan elastis. Saat ini, di luar sana sudah dijual fondant yang siap pakai dengan beragam warna.

Cara pengaplikasiannya pun terbilang mudah, kamu tinggal melapisi fondant di seluruh permukaan kue tart. Meskipun terbilang mudah, ternyata masih banyak orang yang mengalami kendala saat mengaplikasikan fondant ke kue tart. Tak jarang, fondant tergores bahkan sobek karena tidak ditarik secara perlahan saat ditempelkan pada bolu.