Nggak cukup dicuci, ini trik mengiris daun bawang agar tak berlendir cuma pakai 1 bumbu dapur
Diperbarui 19 Okt 2023, 14:20 WIB
Diterbitkan 19 Okt 2023, 16:00 WIB
Brilio.net - Di banyak menu masakan, daun bawang sering dijadikan sebagai garnish atau pelengkap. Nggak cuma mempercantik tampilan, irisan daun bawang juga menambah aroma sedap pada menu masakan. Alhasil, cita rasa masakan jadi lebih sedap dan menggugah selera.
Umumnya, daun bawang dijual dalam satu ikat yang terdiri dari beberapa batang. Karena jumlahnya banyak, daun bawang sering nggak habis dalam sekali waktu. Alhasil, sisa daun bawang sengaja dimasukkan ke dalam kulkas agar tahan lama.
Meski jadi awet, daun bawang yang sudah dimasukkan ke dalam kulkas jadi beku. Belum lagi saat diiris, daun bawang malah mengeluarkan lendir berwarna putih bening.
Usut punya usut, lendir daun bawang ini disebabkan karena adanya udara yang terperangkap di dalamnya. Alhasil, daun bawang jadi lembap dan berlendir saat diiris.
Lendir daun bawang ini seringkali membekas di permukaan talenan. Kalau sudah begini, mau nggak mau talenan jadi lengket dan tampak kotor.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru cara yang dilakukan oleh pengguna TikTok @official.meatu. Di video unggahannya, warganet satu ini cuma memakai satu bahan dapur untuk mengurangi lendir di daun bawang. Penasaran gimana caranya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Dapat bertahan hingga 1 bulan di suhu ruang, ini cara jitu menyimpan daun bawang utuh biar tak layu
- Cara menyimpan daun bawang dan seledri agar awet berhari-hari tanpa kulkas
- Tetap segar dan wangi berbulan-bulan, ini cara menyimpan daun bawang agar awet di kulkas
- Bukan dipotong, begini cara menyimpan daun bawang utuh agar awet dan tak layu hingga lima hari
- Jangan dibuang, ini cara bikin daun bawang layu jadi segar lagi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara mencairkan daging ayam beku agar tetap juicy, coba trik ini pakai resep ayam kecap lezat yuk!
13 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Resep martabak telur mini untuk jajanan sehat di kotak makan anak, cocok jadi cemilan di sekolah
14 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Resep sate teriyaki ala Jepang untuk kotak makan anak ke sekolah, enak, sehat, plus bergizi
14 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep london chocolate cake yang viral dengan bahan dan alat seadanya di dapur, nggak kalah lezat!
13 / 07 / 2026 20:00 WIB
