Bukan pakai rempah-rempah dapur, begini cara ampuh mengolah jengkol agar tidak bau dan cepat empuk

Brilio.net - Jengkol disukai banyak orang, walau aromabya tidak sedap. Tapi bagi penggemarnya, aroma tersebut dapat menambah selera makan, lho. Tekstur jengkol empuk dan legit ketika sudah diolah dianggap mirip daging.

Supaya bau jengkol tidak menyengat dan cepat empuk, biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara direbus lama bersama rempah-rempah. Namun, hal tersebut dianggap membuang-buang waktu karena proses perebusannya lama serta boros gas.

Lain halnya dengan pengguna YouTube dapur kreatif, ia mengolah jengkol tanpa menggunakan rempah-rempah, lho.

Magang: Nabila Arkania