Biar tak kecele saat makan, ini cara jitu cegah bagian dalam daging ayam masih berdarah usai dimasak

Brilio.net - Ayam selalu jadi lauk andalan buat dimakan pakai nasi dan aneka sayuran. Selain enak, daging hewani satu ini juga kaya nutrisi, lho. Dilansir dari eatingwell.com, mengonsumsi ayam bisa bantu penuhi kebutuhan protein harian. Setiap 4 ons daging ayam mengandung kurang lebih 35 gram protein, lho. Di samping itu, ayam juga memiliki berbagai nutrisi lain seperti kalsium, selenium, fosfor, zink, vitamin B6 dan B12, niacin, dan masih banyak lagi. Wah, beragam banget kan manfaat ayam untuk tubuh?

Selain nutrisinya, ayam juga praktis dimasak dan cocok dikreasikan jadi berbagai hidangan lezat. Contohnya ayam goreng, ayam bakar, sup ayam, dan lainnya. Namun, banyak yang masih bingung soal mengolahnya. Alhasil usai dimasak, masih terdapat sedikit darah pada bagian dalam daging dan tulang ayam. Kamu pernah dong menemukan saat enak-enak makan olahan ayam, eh bagian dalamnya masih ada darah. Jadi malas makan dong, ya?

Banyak yang mengira keberadaan darah ini pertanda ayam kurang matang dimasak, padahal bukan demikian, lho.