Auto empuk dalam 3 menit, begini trik bapak-bapak merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau

Brilio.net - Merebus daun singkong menjadi salah satu cara yang umum dilakukan untuk mengolah jenis sayur ini sebelum dikonsumsi. Proses merebus ini tidak hanya membuat daun singkong lebih lunak dan mudah dikonsumsi, tetapi juga dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang di dalamnya.

Merebus daun singkong bisa membantu mengurangi kadar asam oksalat yang ada dalam daun singkong, sehingga membuatnya lebih aman untuk dikonsumsi.

Pada dasarnya, merebus daun singkong bisa dilakukan seperti halnya mengolah bahan makanan lain. Namun biasanya, butuh waktu hingga 30 menit atau bahkan lebih untuk membuat tekstur daun singkong jadi empuk. Selain itu, merebus daun singkong secara sembarang juga bisa membuat warnanya berubah jadi kecokelatan.

Jika ingin teksturnya cepat empuk dan warna daun singkong tetap hijau segar, kamu bisa menerapkan trik yang dibagikan oleh pengguna Instagram @fajaralam_s. Bapak-bapak yang kerap disapa Fajar ini mengaku punya trik tersendiri saat merebus daun singkong. Dengan menggunakan satu bahan dapur saja, dia bisa membuat tekstur singkong empuk dalam 3 menit, lho.