9 Trik membuat puding lembut, tahan lama, dan tidak mudah berair

Brilio.net - Bikin puding untuk camilan adalah pilihan banyak orang. Kudapan satu ini umumnya punya rasa manis, tekstur lembut, serta kenyal. Puding pun cocok disantap saat santai bersama keluarga. Sembari minum teh atau kopi hangat, nih.

Tapi, sebelum membuat puding, kamu harus tahu trik yang tepat, lho. Membuat puding ternyata tidak segampang dan cepat yang dibayangkan. Alih-alih lembut dan tahan lama, kalau pakai cara yang tidak tepat bisa jadi puding justru cepat berair. Apalagi kalau kamu memang sengaja menyimpan puding terlebih dahulu dan disantap di kemudian hari.

Penasaran apa saja trik membuat puding supaya hasilnya lembut, tahan lama, dan tidak mudah berair? Berikut BrilioFood lansir dari YouTube/Nafa Hanif dan YouTube/Cooking with Hel, Jumat (15/4).

1. Kurangi takaran air dalam adonan puding. Supaya puding tidak mudah berair.

foto: YouTube/Nafa Hanif