10 Trik Cut Meyriska masak tumis teri, antiamis dan sehat tanpa MSG

Brilio.net - Cut Meyriska baru-baru ini bikin warganet turut bahagia usai momen kelahiran anak keduanya April 2022 lalu. Kini, ia dan Roger Danuarta pun tengah menikmati momennya jadi orang tua dua orang anak. Sejak menikah dan dikaruniai anak, Cut Meyriska kerap berbagi momennya merawat sang anak.

Momen kesehariannya sebagai seorang istri dan ibu seing ia bagikan lewat akun Instagramnya. Seleb berdarah Aceh ini juga kerap berbagi tips seputar memasak. Apalagi, semenjak anak pertamanya, Shaquille, sudah memasuki masa MPASI. Ia jadi rutin memasak di rumah.

Pemain film Cinta Subuh ini sering mengandalkan menu-menu sederhana buat makan di rumah, lho. Contohnya seperti aneka camilan maupun lauk-lauk simpel buat disantap pakai nasi. Salah satu lauk andalan seleb kelahiran 26 Mei 1993 ini adalah tumisan, seperti tumis ikan teri. Ia punya resep tersendiri untuk membuatnya tetap enak tanpa bau amis, lho.

Tumis teri buatannya ini juga lebih sehat karena tak pakai MSG. Berikut 10 trik Cut Meyriska masak tumis teri yang antiamis dan sehat tanpa MSG, dilansir BrilioFood dari YouTube/RogerChika Journey pada Selasa (17/5).

Bahan yang dibutuhkan:
- Ikan teri
- Daun jeruk iris
- Bawang merah iris
- Minyak
- Cabai rawit utuh

Bumbu halus merah:
- Bawang merah
- Asam sunti
- Cabai merah

Bumbu halus kuning:
- Kunyit
- Ketumbar
- Bawang putih

1. Cut Meyriska pakai jenis ikan teri basah berukuran kecil atau kerap disebut dengan ikan teri nasi.

foto: YouTube/RogerChika Journey

2. Siapkan semua bahan seperti bumbu halus yang diulek serta bawang merah iris. Bumbu halusnya ia pisahkan antara bumbu kuning dan merah saat mengulek.

foto: YouTube/RogerChika Journey

3. Di dalam wadah, campurkan ikan teri, bumbu halus, dan daun jeruk sampai merata. Nah, daun jeruk ini membantu teri jadi wangi saat dimasak, lho.

foto: YouTube/RogerChika Journey

4. Jika dirasa ikan teri kurang banyak, bisa ditambah sesuai selera agar rasanya nggak terlalu asin. Aduk kembali.

foto: YouTube/RogerChika Journey

5. Siapkan wajan dan minyak. Cut Meyriska pakai minyak sedikit saja biar tumisannya nggak terlalu berlemak.

foto: YouTube/RogerChika Journey

6. Ia menumis bawang merah terlebih dahulu sampai wanginya keluar dan berubah warna menjadi kecokelatan.

foto: YouTube/RogerChika Journey

7. Langsung masukkan semua ikan teri yang sudah diaduk bersama bumbu. Gunakan api kecil saja biar nggak mudah gosong.

foto: YouTube/RogerChika Journey

8. Diaduk rata dan bisa tambahkan garam serta gula sesuai selera. Cut Meyriska pakai tambahan bumbu sedikit saja, karena menurutnya rasa dari bumbu halus sudah kuat.

foto: YouTube/RogerChika Journey

9. Tambahkan cabai rawit atau cabai setan utuh. Bisa langsung sedikit dihancurkan saat memasak maupun dibiarkan utuh.

foto: YouTube/RogerChika Journey

10. Jika ikan teri dan semua bumbu sudah matang dan tercampur rata, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

foto: YouTube/RogerChika Journey