10 Cara Felicya Angelista bikin bubur Manado, rasanya khas

Brilio.net - Tinutuan atau bubur Manado merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Sulawesi Utara. Salah satu hal yang membuat bubur ini unik dan berbeda dengan lainnya adalah perpaduan berbagai macam sayur yang dimasak dengan beras. Sekalipun tampak rumit, cara membuat bubur Manado pada dasarnya cukup praktis dan bisa dibuat di rumah, lho.

Nah, Felicya Angelista juga sempat membuat hidangan nikmat ini di rumah. Selebriti berdarah Manado ini bikin bubur dengan tambahan menu ikan asin dan sambal dabu-dabu sebagai pelengkap.

Tunggu apa lagi, simak cara membuat bubur Manado ala Felicya Angelista yang telah BrilioFood rangkum dari YouTube Felitogether Family pada Selasa (29/3).

Bahan:
- Jagung manis, pipil
- Ubi, potong-potong
- Labu kuning, potong-potong
- Bayam, iris-iris
- Kangkung, iris-iris
- Kemangi, petik daunnya
- Daun bawang
- Serai
- Ikan asin
- Garam

Bahan sambal dabu-dabu:
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Bawang merah, iris-iris
- Tomat, potong-potong

1. Bersihkan bahan-bahan yang akan digunakan.

foto: YouTube/Felitogether Family

2. Belah tengah batang serai supaya wangi. Kemudian iris-iris daun bawang.

foto: YouTube/Felitogether Family

3. Masukkan serai, jagung, dan labu kuning ke dalam panci yang sudah berisi beras dan air.

foto: YouTube/Felitogether Family

4. Sembari menunggu bubur dan sayur matang, goreng ikan asin terlebih dahulu.

foto: YouTube/Felitogether Family

5. Setelah itu, masukkan kemangi dan daun bawang iris ke dalam panci bubur, aduk-aduk.

foto: YouTube/Felitogether Family

6. Felicya menambahkan 2 sdt garam ke dalam masakan buburnya.

foto: YouTube/Felitogether Family

7. Beralih membuat sambal dabu-dabu, ulek cabai dan terasi.

foto: YouTube/Felitogether Family

8. Kemudian Felicya menumis bawang merah iris hingga wangi, lalu campurkan bersama cabai ulek tersebut.

foto: YouTube/Felitogether Family

9. Masukkan micin dan tomat iris, aduk-aduk.

foto: YouTube/Felitogether Family

10. Setelah bubur hendak matang, masukkan bayam dan kangkung. Aduk hingga tercampur rata dan sayuran matang.

foto: YouTube/Felitogether Family