Brilio.net - Presiden Prabowo Subianto meresmikan 1.072 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) serta 18 Gudang Ketahanan Pangan di SPPG Palmerah, Jakarta Barat, Jumat (13/2). Kedatangan Presiden disambut langsung oleh Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo untuk meninjau fasilitas yang menjadi ujung tombak program Makan Bergizi Gratis (MBG mengingat SPPG ini dimiliki Polri.
Presiden Prabowo Pastikan Kualitas dengan Mencicipi Masakan
Dalam peninjauan tersebut, Prabowo tidak hanya melihat proses pengolahan, tetapi juga turun langsung ke area memasak untuk memastikan kualitas hasil akhir. Presiden sempat mencicipi salah satu menu yang disiapkan, sebagai bentuk pengawasan langsung terhadap rasa dan standar gizi yang akan diterima oleh para siswa. Selain itu, ia juga terlihat berdialog dengan para petugas SPPG yang sedang bertugas di area dapur.
BACA JUGA :
Bukan makanan berat siap santap, ini bocoran isi MBG untuk siswa sekolah selama bulan puasa
Berikut 9 potret momen Kepala Negara meninjau langsung SPPG Polri di Palmerah, dirangkum dari YouTube Sekretariat Presiden, Jumat (13/2/2026).
1. Pengecekan Teknologi Sterilisasi
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
BACA JUGA :
Penyesuaian aturan MBG yang tetap jalan saat Ramadan, siswa Muslim dapat paket makanan kering
Prabowo diperkenalkan peralatan modern seperti alat pencuci dan sterilisasi food tray otomatis serta sistem pengolahan limbah dapur untuk menjaga standar higienitas tertinggi.
2. Kepatuhan Protokol APD
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Sebelum masuk ke area inti, Presiden dan jajaran mengenakan APD lengkap meliputi masker dan sarung tangan untuk menjamin area persiapan makanan tetap steril.
3. Inspeksi Area Persiapan Bahan
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Presiden memantau langsung zona pencucian sayur, buah, dan bahan baku lainnya guna memastikan seluruh bahan mentah bersih dari kontaminan sebelum diolah.
4. Manajemen Gudang Standar BGN
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Peninjauan gudang kering, gudang basah, dan gudang peralatan yang telah memenuhi standar Badan Gizi Nasional (BGN), termasuk fasilitas water heater pada area cuci ompreng.
5. Dialog di Area Memasak
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Prabowo masuk ke area proses memasak dan berbincang dengan petugas mengenai alur kerja harian serta memastikan peralatan farmasi tersedia untuk mencegah kontaminasi.
6. Momen Uji Rasa (Cicipi Masakan)
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Presiden mencicipi langsung masakan khas nusantara yang disiapkan, memastikan cita rasa dan tekstur makanan layak dikonsumsi oleh anak-anak sekolah.
7. Edukasi Food Security Kit
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Petugas yang mendampingi Prabowo juga menjelaskan penggunaan safety food kit yang mampu mendeteksi zat berbahaya secara cepat, memastikan perlindungan maksimal bagi penerima manfaat.
8. Prosedur Intervensi Keamanan
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Teknologi food security check yang diawasi tim dokter Polri ini disiagakan untuk menguji kandungan berbahaya seperti formalin, nitrit, sianida, hingga arsen. Jika terdeteksi zat tersebut, sistem menjamin makanan akan ditarik kembali dan segera diganti sebelum didistribusikan.
9. Budidaya Pangan Mandiri dan Relawan
Prabowo Subianto tinjau SPPG Polri
foto: YouTube/Sekretariat Presiden
Dalam momen itu juga ditunjukkan kolam bioflok (lele, nila, patin) dan kebun bumbu sebagai pendukung bahan baku MBG yang dikelola oleh 15 relawan sejak awal Januari 2026.
